В основе успеха ресторана Neiburgs – сочетание старинных и стильных элементов – как в интерьере, так и в предлагаемых блюдах.
В интерьере ресторана Neiburgs много света и легкости, для меню характерно сочетание современных тенденций и традиционной кухни, а дополняет обстановку музыка – достаточно тихая, чтобы не мешать разговорам за столом.
В меню ресторана представлены полюбившиеся в Латвии вкусы и местные сезонные продукты – с Рижского центрального рынка и от фермерских хозяйств, а также отборные импортные продукты. Таким образом, местная кухня здесь вступает в диалог с кулинарными традициями разных стран!
Ресторан Neiburgs выступает за высочайшие стандарты условий содержания животных, поэтому не использует в блюдах яйца кур, которых держали в клетках.
Через большие окна, которые некогда были витринами магазинов первого этажа, гости ресторана могут неспешно наблюдать за жизнью старинного города, одновременно оставаясь его частью. Ресторан украшают картины известного латышского художника Андрис Эглитиc и люстры уникального дизайна MOOOI Dear Ingo.
Летом в ресторане работает открытая терраса.
